少し前にはなりますが、GWに1週間九州旅行に行ってきました。九州7県全てをまわる事は出来ませんでしたが、宮崎県、鹿児島県、熊本県、福岡県の4県をまわり、各地の名物を食すとても楽しい旅でした。
出発前、上司より九州の美味しいものリストを頂き、宮崎県では地鶏、福岡県では胡麻鯖、資さんうどん等、美味しいものばかりを堪能する1週間、また行きたいと切に思いました！
お店で食べる名物も勿論なのですが、今ハマっているのは、九州の調味料です。この醤油は福岡県八女市の醤油で、濃く甘く、お刺身に付けて食べるととても美味しいです。又、万能なのはこのマキシマムです。知ってる方もいるかとは思いますが、ハンバーグや餃子、炒め物等色々な料理の味付けに使える万能調味料です！これさえ使っていれば、味に失敗する事はないと思っています（笑）又九州旅行に行った際は、調味料探しをしてみようと思います。
p.s.
知る人ぞ知る鹿児島県指宿市の流しそうめんも是非食べてみて下さい！！
技術課 加藤
