月別アーカイブ: 2018年4月

大分春らしい陽気になってきましたね。生垣のツツジも大分咲き揃い、藤の花も咲き始め春本番の気配を感じる今日この頃です。今年は冬が寒かった反動か、桜を始め春の花々は早く咲き始める傾向にあるようです。 春と言えば１年ほど前に、 … 続きを読む →

先日久しぶりにお菓子作りをしました！ お菓子を作るとき「お菓子作りは科学」という言葉が頭に浮かびます。 作るお菓子によってさじ加減は変わりますが、 デリケートなものだと砂糖や小麦粉を量るときは1グラム単位、 オーブンの温 … 続きを読む →

先日の続報です。 えひめAIを2リットル作ってきました。 材料 ・作り方 1.ドライイースト 8g 2.三温糖 100g 3.ヨーグルト 100g 4.お湯 1.5ℓ 5.納豆3粒を少量のお湯で溶いたヌメリ水 これらをペ … 続きを読む →

えひめAI（あい）作りの講習会が地元で開催されるため参加して参ります。 えひめAI（あい）とは、簡単にいうと「酵母・納豆菌・乳酸菌」が複合されている水質浄化や脱臭に効果のある環境浄化剤のようです。 サナで長い間お世話にな … 続きを読む →